Zagorski su predstavnici ostvarili izuzetno dobre rezultate u ovom regionalnom natjecanju na kojem su sudjelovale ekipe iz Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine te Srbije. Ekipa slastičarne Tri užitka, ovogodišnji pobjednici Štruklijade, završila je odmah poslije pobjedničke ekipe Hotela Zlatan iz Križevaca. Vesna Hršak, pobjednica manifestacije Babičinih kolači iz 2014. godine, je svojom tortom ukrašenom motivima Krapinsko-zagorske županije osvojila treće mjesto.
Natjecatelji su morali pripremiti kolač na temu slastičarska artistika i ples. Kod osmišljavanja slastica trebalo je pokušati postići što veću zahtjevnost pripreme te voditi brigu o kreativnosti u izboru namirnica i vizualne prezentacije. Natjecateljski rad morao se sastojati od biskvitne podloge, skulptura na temu plesa i ukrasnih dijelova po izboru, a zadana je tema morala biti vidljiva i prepoznatljiva po umjetničkom pristupu, okusu i sastavu. Pobjednica natjecanja plasirala se na svjetsko natjecanje koje će se održati sljedeće godine u italiji
Pastry queen 2015.
1. Nikolina Lončar, Hotel Zlatan Koprivnica
2. Štefica Gulija, Slastičarnica Tri Užitka
3. Vesna Hršak, Petrovsko
Uspjeh slastičarne Tri užitka na Interslastu upotpunilo je natjecanje u pripremanju malih kolača Petir Fours gdje su njihove predstavnice Štefica Gulija i Marina Glavač osvojile prva dva mjesta.
Petit Fours
1. Štefica Gulija Slastičarnica Tri Užitka
2. Marina Glavač, Slastičarnica Tri Užitka
3. Dražen Sačerić, Hotel Panorama Karlovac
Tri užitka su nakon Štruklijade postigli još jedan izvrstan rezultat i time pokazali kontinuitet kvalitetnog rada u ovoj zabočkoj slastičarni. Treba istaknuti da je i uspjeh gospođe Hršak osobito značajan zbog činjenice da je ostvaren u konkurenciji profesionalnih slastičara iz svih krajeva Hrvatske i susjednih zemalja. Podsjetimo, Vesna Hršak je 2014. godine bila dvostruka pobjednica manifestacije Babičini kolači. Tada je njezin kolač “Moja roža” komisija ocijenila najboljim, a nagrađena je i za najbolju izvornu nošnju.
Slastice su osim glavnog žirija ocjenjivali i žiri inozemnih novinara te žiri redakcije Robinson - organizatora kongresa.
ŽIRI INOZEMNIH NOVINARA
Torte
1. Nikolina Horvat, Hotel Zlatan
2. Mirjana Škrnjug, Kustura d.o.o.
3. Sandra Jadek „Sandrini kolači“ Slatina
Petit Foursi
1. Marina Stržić, Pleter – usluge d.o.o.
2. Nikolina Horvat, Hotel Zlatan
3. Mirjana Škrnjug, Kustura d.o.o.
ŽIRI REDAKCIJE ROBINSON
Torte
1. Nikolina Horvat, Hotel Zlatan
2. Dragica Turčić, Hotel Terme Tuhelj
3. Vesna Hršak, Petrovsko
Petit Foursi
1. Nikolina Horvat, Hotel Zlatan
2. Štefica Gulija, Slastičarnica Tri Užitka
3. Marina Stržić, Pleter – usluge d.o.o.
Na Interslastu je održan i Artslast 2015. – natjecanje srednjih slastičarskih škola Hrvatske u izradama mini-torta i petit foursa na kojem su pravo sudjelovanja osim učenika tih škola imali i juniori - slastičari do 23 godine starosti
Natjecanje srednjih slastičarskih škola Hrvatske
Nagrada Petit Fours
1.Obrtnička škola Koprivnica
2. Srednja škola Topusko
3. Juraj Azinović, Srednja škola Ban Josip Jelačić
ŽIRI INOZEMNIH NOVINARA
1. Turističko – ugostiteljska škola Split
2. Juraj Azinović, Srednja škola Ban Josip Jelačić
3. Obrtnička škola Koprivnica
ŽIRI REDAKCIJE ROBINSON
1. Turističko – ugostiteljska škola Split
2. Srednja škola Zabok
3. Srednja škola Zabok
Zagorje su na Interslastu ove godine predstavljali slastičari iz Hotela Bluesun, Marija Bistrica, Termi Tuhelj, Slastičarnice Kustura, slastičarnice Tri užitka, Torte Babić iz Oroslavja te Vesna Hršak, pobjednica manifestacije Babičini kolači iz 2014. godine. Na natjecanje srednjih slastičarskih škola Hrvatske sudjelovali su i učenici Srednje škole Zabok te Srednje škole Pregrada. U posebnim radionicama predstavljene su izrade zagorskih štrukli te odabranih primjeraka babičinih kolača. Radionicu pripreme štrukli vodila je Vesna Hršak, a u radionici Babičini kolači sudjelovali su Nada Zgorelec – ovogodišnja pobjednica manifestacije, sa svojim kolačem Gostovanjsko prase, Nada Tučka sa slasticom Strepice z vrhanji te Magda Svečak sa Težačkom pogačom.
Nakon proglašenja pobjednika održana je svečana večera na kojoj je upriličena dodjela priznanja. U ime župana Željka Kolara, priznanje za Krapinsko-zagorsku županiju preuzeo je potpredsjednik Županijske skupštine Tomislav Končevsk